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DESAYUNOS

Desde 9:00 hasta 12:00 hrs.

Bollería

Croissant Clasico el riojano pasteleria 1 Desayuno Respaldo

Croissant Clásico

2,40€

Bollería hojaldrada de mantequilla.

Alérgenos:

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Croissant Chocolate el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Croissant Chocolate

3,00€

Bollería hojaldrada de mantequilla, cubierto con chocolate y relleno de crema de chocolate.

Alérgenos:

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suizo qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Suizo

2,10€

Bollo de leche decorado con crema pastelera y azúcar.
pinca qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Pinca

2,40€

Bollo de leche, relleno de crema y decorado con glasa.

Alérgenos:

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riojanito qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Riojanito

2,40€

Bollo de leche relleno con una barrita de chocolate, decorado con almendras laminadas.

Alérgenos:

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ensaimada qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Ensaimada

2,40€

Bollo de pasta hojaldrada con manteca de cerdo.

Alérgenos:

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tortel de levadura qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Tortel de Levadura

2,40€

Bollo de pasta hojaldrada con manteca de cerdo, relleno con cabello de ángel.

Alérgenos:

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napolitana crema chocolate qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Napolitana (crema o chocolate)

2,40€

Bollo hojaldrado de mantequilla, relleno de crema o chocolate.

Alérgenos:

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muji qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Muji

2,60€

Bollo hojaldrado decorado con crema y almendras.

Alérgenos:

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Caracola el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Caracola

2,60€

Bollo hojaldrado con frutas, crema y glaseado.

Alérgenos:

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banmbas crema nata qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Bamba (crema o nata)

3,00€

Bollo de leche, relleno de crema pastelera o nata.

Alérgenos:

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pepito azucar qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Pepito Azúcar

3,00€

Bollo de leche frito, relleno de crema pastelera.

Alérgenos:

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pepito chocolate qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Pepito Chocolate

3,00€

Bollo de leche bañado en chocolate, relleno de crema pastelera.

Alérgenos:

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palo nata qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Palo de Nata

3,00€

Petisú relleno de nata natural, bañado en cobertura de chocolate crocante.

Alérgenos:

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Hojaldres

palmera chocolate qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Palmera de Chocolate

2,80€

Hojaldre bañado en cobertura de chocolate.

Alérgenos:

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palmera glaseada qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Palmera Glaseada

2,80€

Hojaldre bañado con confitura de albaricoque y glaseado.

Alérgenos:

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lazo qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Lazo

2,80€

Hojaldre bañado con confitura de albaricoque y glaseado.

Alérgenos:

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crunis qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Crunis

2,80€

Hojaldre relleno de crema de mantequilla, rebajado con merengue y azúcar, decorado con crispy de almendras.

Alérgenos:

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bayonesa menu el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Bayonesa

2,80€

Hojaldre relleno con cabello de ángel.

Alérgenos:

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tortel de hojaldre qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Tortel de Hojaldre

3,00€

Hojaldre relleno con cabello de ángel, decorado con almendras laminadas.

Alérgenos:

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suela qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Suela

2,30€

Hojaldre crujiente con azúcar caramelizada.

Alérgenos:

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merliton menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Merlitón

2,80€

Tartaleta de hojaldre rellena de bizcocho de yema de huevo y mantequilla.

Alérgenos:

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Postres

roscon sin relleno menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Roscón (ración)

4,50€

Bollo adornado con frutas confitadas y almendras. Sin relleno.

Alérgenos:

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roscon con relleno menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Roscón con Nata (ración)

5,40€

Bollo adornado con frutas confitadas y almendras, relleno con nata natural.

Alérgenos:

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pestino qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Pestiño

2,30€

Masa frita en aceite de oliva y bañado en miel.

Alérgenos:

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bartolillo qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Bartolillo

3,00€

Masa frita en aceite de oliva, relleno de crema pastelera. Postre típico de Madrid.
princesa qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Princesa

3,80€

Hojaldre relleno de nata natural, decorado con almendras laminadas y azúcar glass.

Alérgenos:

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mil hojas pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Milhojas

3,70€

Hojaldre relleno de merengue y una capa fina de crema, decorado con azúcar glass y canela.

Alérgenos:

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merengues menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Merengue (natural, café o fresa)

1,70€

Postre elaborado con clara de huevo y azúcar.

Alérgenos:

huevos small alergenos Desayuno Respaldo

pastelitos el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Pasteles (ración)

7,50€

Ración de 6 pastelitos variados.

Alérgenos:

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racion pastas qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Pastas de Té (ración)

6,50€

Ración de 8 pastas de té variadas.

Alérgenos:

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tarta menu tiramisu pasteleria el riojano menu 2 Desayuno Respaldo

Tiramisú

5,00€

Bizcocho calado con café y amareto, cubierto de cacao, relleno de nata y queso mascarpone.

Alérgenos:

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tarta sacher porcion pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Sacher

5,00€

Bizcocho de chocolate relleno con confitura de frambuesa y trufa.

Alérgenos:

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trufa pasteleria el riojano menu Desayuno Respaldo

Trufa

5,00€

Bizcocho relleno y cubierto de trufa, decorado con chocolate y yema.

Alérgenos:

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Almendra y Nata pasteleria el riojano menu 2 Desayuno Respaldo

Almendra y Nata

5,00€

Bizcocho relleno y cubierto de nata, decorado con finas láminas de almendra y yema.
tarta selva negra porcion pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Selva Negra

5,00€

Bizcocho relleno de nata y trufa, cubierto con finas láminas de chocolate.

Alérgenos:

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massini postre qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Massini

5,00€

Bizcocho cubierto de yema y relleno de nata y trufa.

Alérgenos:

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Ponche Segoviano porcion pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Ponche Segoviano

5,50€

Bizcocho relleno de yema y cubierto de mazapán, ligeramente tostado.
vergara postre qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Vergara

5,00€

Bizcocho de soletilla, relleno y cubierto de yema pastelera y glaseado.

Alérgenos:

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borracho menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Borracho

5,00€

Bollo emborrachado en almíbar, decorado con nata y cerezas confitadas.

Alérgenos:

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tarta mango maracuya menu web pasteleria elriojano Desayuno Respaldo

Mango & Maracuyá

5,50€

Bizcocho relleno con un núcleo de mango en trozos, cubierto con un mousse de maracuyá y bañado en chocolate blanco y compota de maracuyá.
banda de frutas el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Banda de frutas (ración)

5,00€

Hojaldre relleno de manzana, castaña, frambuesa o mora.

Bizcochos

magdalena menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Magdalena (aceite o mantequilla)

1,50€

Bizcocho de aceite de oliva o mantequilla.

Alérgenos:

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soletillas qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Soletillas (pareja)

2,50€

Bizcocho clásico.

Alérgenos:

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mojicon menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Mojicón

2,80€

Bizcocho clásico, esponjoso y ligero, cubierto de una fina capa de azúcar glass.

Alérgenos:

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Franchipan pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Franchipán

3,50€

Bizcocho de almendras cubierto con azúcar glass y canela.
Manzana con Pasas porcion pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Manzana con Pasas

4,60€

Bizcocho esponjoso y húmedo de manzana, relleno de pasas.

Alérgenos:

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bizcocho manzana qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Bizcocho de Manzana

4,50€

Bizcocho de manzana suave y esponjoso, cubierto con manzanas laminadas.

Salados

barrita mantequilla mermelada menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Barrita Mantequilla con Mermelada

2,10€

Barrita tostada con mantequilla y mermelada de fresa o melocotón.
barrita tomate aceite pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Barrita con Tomate y Aceite

2,10€

Toasted bar with tomato and oil.
barrita tomate jamon pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Barrita con Tomate y Jamón Ibérico

3,10€

Bar with tomato and Iberian ham.
barrita jamon york qr el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Barrita con Jamón York y Queso

2,80€

Bar with york ham and cheese.
Aguja de Ternera pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Aguja de Ternera

3,10€

Hojaldre relleno de carne y pisto*.

Alérgenos:

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Napolitana Jamon y Queso. pasteleria elriojano Desayuno Respaldo

Napolitana Jamón y Queso

3,10€

Bollería hojaldrado, relleno de jamón York y queso.

Alérgenos:

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empanada atun menu carta pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Empanada de Atún

2,90€

Hojaldre relleno de atún y pisto*.

Alérgenos:

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Empanada de Pollo pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Empanada de Pollo

3,10€

Hojaldre relleno de pollo y pisto*.

Alérgenos:

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saladitos pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Aperitivos (ración)

4,50€

Ración de 8 hojaldres variados, rellenos de jamón y queso, anchoas, salame, paté ibérico, morcilla, chorizo, espinaca y queso, cangrejo, atún o bacon con dátiles.

Alérgenos:

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Hojaldre de Jamon y Queso pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Hojaldre de Jamón York y Queso

3,10€

York ham and cheese puff pastry.

Alérgenos:

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Hojaldre de Manzana y Queso de Cabra pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Hojaldre de Manzana y Queso de Cabra

3,10€

Apple and goat cheese puff pastry.

Alérgenos:

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Hojaldre de Espinacas y Queso de Cabra menu pasteleria el riojano2 Desayuno Respaldo

Hojaldre de Espinacas y Queso de Cabra

3,10€

Spinach and goat cheese puff pastry.

Alérgenos:

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Hojaldre de Bacon y Datiles pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Hojaldre de Bacon y Dátiles

3,10€

Bacon and date puff pastry.

Alérgenos:

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Bebidas

cafe menu pasteleria el riojano 1 Desayuno Respaldo

Café

2,20€

Café en grano 100% arábica.
cafe vienes menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Café Vienés

3,50€

Café con nata natural.

Alérgenos:

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cafe irlandes menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Café Irlandés

7,00€

Café con whisky irlandés, cubierto de nata natural.

Alérgenos:

lacteos small alergenos Desayuno Respaldo

cafe capuccino menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Capuccino

3,10€

Café con crema de leche y canela.

Alérgenos:

lacteos small alergenos Desayuno Respaldo

infusiones menu pasteleria el riojano 02 Desayuno Respaldo

Infusiones

2,20€

Infusiones de manzanilla, menta poleo o té negro.
infusiones especiales menu pasteleria el riojano 02 Desayuno Respaldo

Infusiones Especiales

2,60€

Infusiones de diferentes sabores.
chocolate menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Chocolate

3,20€

Belgian chocolate coverage and milk in a bain-marie.

Alérgenos:

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chocolate con nata menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Chocolate con Nata

3,70€

Cobertura de chocolate belga y leche al baño María con nata montada.

Alérgenos:

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zumo naranja 02 menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Zumo de Naranja Natural

2,60€

Zumo de naranjas recién exprimidas.
refrescos menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Refrescos

3,50€

Refrescos variados.
cerveza menu pasteleria el riojano 1 Desayuno Respaldo

Cerveza

3,50€

Tercio de cerveza.
agua mineral menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Agua Mineral 500 ml

2,20€

Mineral water 500 ml.
agua mineral menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Agua Mineral 1,5 L

3,50€

Mineral Water 1.5 L.
copa vino menu el riojano pasteleria Desayuno Respaldo

Vino Dulce de la Tierra

2,80€

Copa Vino Dulce María.
pasteleria el riojano bebidas alcoholicas Desayuno Respaldo

Bebidas Alcohólicas

8,00€

Nacionales e Internacionales.
consome menu pasteleria el riojano Desayuno Respaldo

Consomé

3,90€

Caldo de carne y verduras.

Alérgenos:

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Ofertas

Oferta 1

4,70€

Zumo + Café o Infusión.

Oferta 2

6,90€

Zumo + Barrita de Tomate y Aceite o Mantequilla y Mermelada + Café o Infusión.

Oferta 3

6,60€

Zumo + Barritas Surtidas + Café o Infusión.